RECETAS DE COCINA

CREMA DE CALABACIN Y QUESO
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

Los ingredientes en ROJO tienen o pueden tener Gluten y deben sustituírse por ingredientes equivalentes SIN GLUTEN
INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Calabacin 2 ud 4 ud
Cebollas 1 ud 1 ud
Queso en porciones 3 ud 6 ud
Nata líquida 50 ml 100 ml
Caldo (pastilla) 1 ud 1 ud
Sal al gusto al gusto
Pimienta al gusto al gusto

FORMA DE HACERLO:
Trocear y pelar los calabacines. (Si son tiernos, no hay que pelarlos)
Cocer los calabacines y la cebolla en 1 litro de agua con la pastilla de caldo durante 10 minutos (en olla rápida 5 minutos).

Añadir los quesitos de porciones y meter la batidora para triturar todo hasta que quede una crema suave. Rectificar de sal y pimienta y añadir la nata líquida.

Se puede tomar frío o caliente. Si se toma frío espolvorear con perejil picado. Si se toma caliente, añadirle unos picatostes.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es