RECETAS DE COCINA

HUEVOS FRITOS CON FRITADA DE PIMIENTOS
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Huevos 4 ud 6 ud
Aceite 100 ml 200 ml
Pimientos verdes 1 ud 1 ud
Pimientos rojos 1 ud 1 ud
Cebolleta 1 ud 1 ud

FORMA DE HACERLO:
Cortar los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.

Poner aceite en una sartén y sin que se caliente demasiado, poner las cebollas y los pimientos a estofar a fuego medio para que sin quemarse, queden bien hechos. Escurrir el exceso de aceite, y poner la fritada en la fuente de servir.

Poner aceite limpio en una sartén y cuando esté caliente, freir los huevos de uno en uno. Ponerlos en la fuente y servir enseguida.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es