RECETAS DE COCINA

TORTILLA DOBLE
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Patatas 2 ud 4 ud
Huevos 4 ud 7 ud
Bonito en aceite 1 lata 2 lata
Mahonesa 100 gr 150 gr
Aceite 100 ml 200 ml

FORMA DE HACERLO:
Hacer la tortilla con las patatas y 5 huevos (2 huevos para receta de 2 comensales)

Ponerla en una fuente de servir, y dejar que se enfríe.

Cuajar otra tortilla, con el bonito bien escurrido y los huevos restantes, en la misma sartén que se ha hecho la de patatas para que queden del mismo tamaño.

Untar la tortilla de patatas con mayonesa y poner encima la tortilla de bonito cuando este fría.

Poner el resto de la mayonesa en una salsera aparte.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es