RECETAS DE COCINA

GARBANZOS FRITOS CON SETAS
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Garbanzos 500 gr 1 kg
Champiñones 125 gr 250 gr
Setas de cardo 125 gr 250 gr
Ajo 1 diente 2 diente
Cebolleta 1 ud 1 ud
Aceite 25 ml 50 ml
Sal al gusto al gusto
Orégano al gusto al gusto

FORMA DE HACERLO:
Limpiar las setas y picarlas. Cocer los garbanzos (si son naturales)

Poner en una cazuela aceite y estofar lentamente la cebolleta cortada en juliana y los ajos picaditos.

Cuando estén hechos, añadir las setas y freír hasta que estén empezando a tomar color.

Añadir los garbanzos cocidos bien escurridos, y sazonar con sal y un poco de orégano.

Probar y rectificar el sazonado al gusto.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es