RECETAS DE COCINA

POLLO REBOZADO CON SETAS
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

Los ingredientes en ROJO tienen o pueden tener Gluten y deben sustituírse por ingredientes equivalentes SIN GLUTEN
INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Pechugas de pollo 2 ud 4 ud
Huevos 1 ud 2 ud
Setas de cardo 150 gr 250 gr
Ajo 1 diente 2 diente
Mostaza 1 cucharadita (10 gr) 1 cucharada (15 gr)
Leche 1 tacita (100 ml) 1 taza (200 ml)
Harina 50 gr 50 gr

FORMA DE HACERLO:
Pasar los filetes de pollo por harina y huevo y freír en aceite no demasiado caliente para que se haga el pollo.

Picar los ajos en filetes, dorarlos en aceite y añadir las setas troceadas.

Cuando evapore el agua que sueltan añadir la cucharada de mostaza y revolver las setas con la mostaza. Añadir la taza de leche y ligar todo.

Poner en la misma sartén los filetes de pollo y mantener calientes hasta el momento de servir.

NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es