RECETAS DE COCINA

ENSALADA DE SALMON
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

Los ingredientes en ROJO tienen o pueden tener Gluten y deben sustituírse por ingredientes equivalentes SIN GLUTEN
INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Cogollo de tudela 3 ud 6 ud
Salmon ahumado 100 gr 200 gr
Caldo de pescado (pastilla) 1 ud 1 ud
Huevos 1 ud 2 ud
Tomates 2 ud 3 ud
Pimienta al gusto al gusto
Sal al gusto al gusto
Fiambre de pavo 150 gr 300 gr

FORMA DE HACERLO:
Cortar los cogollos en dos o en tres si son grandes.

Envolver cada trozo con una tira de salmón y colocarlos en una fuente redonda.

Cortar los tomates en cuadritos y colocarlos en el centro de la fuente.

Cortar los huevos en cuadritos y colocarlos sobre los tomates.

Triturar todos los recortes de salmón con la media pastilla de Avecrem. Añadir la pimienta.

Cubrir con esta salsa la ensalada.

Acompañar con unas rodajas de fiambre de pavo.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es