RECETAS DE COCINA

ENSALADA CAMPERA CON JAMON YORK
Dificultad: Muy Fácil.... Thermomix: NO.... Gluten: ....

INGREDIENTES: 2/3 personas 5/6 personas
Tomates 2 ud 3 ud
Pimientos rojos 1 ud 1 ud
Patatas 1 ud 2 ud
Cebolleta 1 ud 1 ud
Jamón de york (lonchas ) 6 ud 12 ud
Aceite 2 cucharada (30 ml) 3 cucharada (45 ml)
Vinagre al gusto al gusto
Sal al gusto al gusto

FORMA DE HACERLO:
Poner las patatas en agua fría a cocer, durante 20 minutos, contados a partir de que empiecen a hervir.

Asar en el horno el pimiento (se pueden asar dos ó tres al mismo tiempo y sirven para otro plato), pelarlo y cortarlo en cuadritos.

Cortar la cebolleta también en cuadritos.

Cuando las patatas estén frías, cortarlas también en cuadritos.

Mezclar todo y aliñar con aceite vinagre y sal.

Poner la ensalada en una fuente redonda

Hacer rollos con las lonchas de jamón y ponerlas alrededor de la ensalada.
NOTAS:



Receta ofrecida por: www.domiciliaria.es