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FLAN THERMOMIX

  • Dificultad: Fácil
  • Thermomix: SI
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Huevos
2 - ud
4 ud
Leche
1 - vaso (250 -ml)
3 vaso (500 -ml)
Azúcar
5 - cucharada (75 -gr)
10 cucharada (150 -gr)
Maizena
1 - cucharadita (10 -gr)
1 cucharada (15 -gr)
Limón
1 - ud
1 ud


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Poner en el vaso los huevos y el azúcar.

Batir en velocidad 4 durante 2 minutos.

Añadir Maizena , leche y ralladura de limón.

Programar 12 minutos ,100º, velocidad 1.

Cuando pare el calor, tener 1 minuto a velocidad 12

Volcar en flanera caramelizada y dejar enfriar.

Notas:

Se puede moldear en molde de plastico ó de silicona; en cuyo caso se carameliza con caramelo liquido que venden en los supermercados.

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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