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MORCILLA DE ARROZ CON ENSALADA DE TOMATE

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Morcilla (pieza 100 grs)
2 - ud
4 ud
Tomates
3 - ud
6 ud
Aceite
1/2 - cucharadita (1 -ml)
0 cucharadita (2 -ml)


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Cortar los tomates en ruedas y colocarlos en una fuente de servir, rociándolos con un chorrito de aceite.

Separar la tripa de las morcillas de la piel y desmigarlas en una sartén con solo un poquito de aceite, para que no se peguen . Rehogarlas un poco y colocarlas calientes sobre el tomate.

Servir enseguida. Debe comerse caliente.

Notas:

Los tomates es mejor que sean un poco grandes, y de un tamaño similar para que las ruedas queden lo mas iguales posible.

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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