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HUEVOS FRITOS CON FRITADA DE PIMIENTOS

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Huevos
4 - ud
6 ud
Aceite
100 - ml
200 ml
Pimientos verdes
1 - ud
1 ud
Pimientos rojos
1 - ud
1 ud
Cebolleta
1 - ud
1 ud


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Cortar los pimientos en tiras y la cebolla en juliana.

Poner aceite en una sartén y sin que se caliente demasiado, poner las cebollas y los pimientos a estofar a fuego medio para que sin quemarse, queden bien hechos. Escurrir el exceso de aceite, y poner la fritada en la fuente de servir.

Poner aceite limpio en una sartén y cuando esté caliente, freir los huevos de uno en uno. Ponerlos en la fuente y servir enseguida.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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