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BROCHETAS CARPESE

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

10
Tomates cherry
80 -gr
Mozzarella
500 -gr
Aceite de oliva
100 -ml
Albahaca (hojas)
4 -ud
Sal
10 -gr


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Trituramos la albahaca con el aceite y la sal, en esta emulsión, mazeramos las bolitas de mozzarella durante una hora como mínimo e insertamos en cada brocheta dos tomates cherry entre dos bolitas de mozzarella.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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