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CREMA DE CALABACIN Y QUESO

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Calabacin
2 - ud
4 ud
Cebollas
1 - ud
1 ud
Queso en porciones
3 - ud
6 ud
Nata líquida
50 - ml
100 ml
Caldo (pastilla)
1 - ud
1 ud
Sal
al gusto -
al gusto
Pimienta
al gusto -
al gusto


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Trocear y pelar los calabacines. (Si son tiernos, no hay que pelarlos)
Cocer los calabacines y la cebolla en 1 litro de agua con la pastilla de caldo durante 10 minutos (en olla rápida 5 minutos).

Añadir los quesitos de porciones y meter la batidora para triturar todo hasta que quede una crema suave. Rectificar de sal y pimienta y añadir la nata líquida.

Se puede tomar frío o caliente. Si se toma frío espolvorear con perejil picado. Si se toma caliente, añadirle unos picatostes.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

Si observas algún error en esta receta o crees que las explicaciones no son suficientemente claras, escríbenos un email a: quitica@domiciliaria.es indicándonos el nombre de la receta y las deficiencias o errores que observes