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PASTA ITALIANA CON SETAS

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Pasta italiana al gusto
250 - gr
500 gr
Setas
250 - gr
500 gr
Cebolleta
1 - ud
1 ud
Mostaza
1 - cucharadita (10 -gr)
1 cucharada (15 -gr)
Nata líquida
100 - ml
200 ml
Queso parmesano
50 - gr
100 gr


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Poner en una sartén dos cucharadas de aceite y estofar la cebolleta cortada en juliana.

Cuando este estofada sin quemarse, agregar las setas picadas en trozos no demasiado pequeños, porque reducen mucho al freírse. Cuando estén hechas, añadir la mostaza y la nata. Dar un hervor para que trabe la salsa y mezclar con la pasta

Cocer la pasta con el tiempo que indica el paquete. Colar poner en la fuente de servir y mezclar con la salsa en el último momento.

Servir acompañado de queso parmesano puesto en la mesa en un bol

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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