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LAS RECETAS DE COCINA

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CREMA DE COCIDO

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

PARA HACER ESTA RECETA, hay que hacer antes la receta de CALDO CASERO.

Triturar en la batidora todos los ingredientes que hemos utilizado para la receta del CALDO CASERO, menos el chorizo y agregar el caldo necesario para hacer una crema no muy espesa para servir en taza y probar el punto de sal.

Añadir un chorro de aceite de oliva y servir en tazas, poniendo encima unos picatostes y un poco del chorizo picado

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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