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GARBANZOS FRITOS CON SETAS

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Garbanzos
500 - gr
1 kg
Champiñones
125 - gr
250 gr
Setas de cardo
125 - gr
250 gr
Ajo
1 - diente
2 diente
Cebolleta
1 - ud
1 ud
Aceite
25 - ml
50 ml
Sal
al gusto -
al gusto
Orégano
al gusto -
al gusto


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Limpiar las setas y picarlas. Cocer los garbanzos (si son naturales)

Poner en una cazuela aceite y estofar lentamente la cebolleta cortada en juliana y los ajos picaditos.

Cuando estén hechos, añadir las setas y freír hasta que estén empezando a tomar color.

Añadir los garbanzos cocidos bien escurridos, y sazonar con sal y un poco de orégano.

Probar y rectificar el sazonado al gusto.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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