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ENSALADA DE SALMON

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Cogollo de tudela
3 - ud
6 ud
Salmon ahumado
100 - gr
200 gr
Caldo de pescado (pastilla)
1 - ud
1 ud
Huevos
1 - ud
2 ud
Tomates
2 - ud
3 ud
Pimienta
al gusto -
al gusto
Sal
al gusto -
al gusto
Fiambre de pavo
150 - gr
300 gr


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Cortar los cogollos en dos o en tres si son grandes.

Envolver cada trozo con una tira de salmón y colocarlos en una fuente redonda.

Cortar los tomates en cuadritos y colocarlos en el centro de la fuente.

Cortar los huevos en cuadritos y colocarlos sobre los tomates.

Triturar todos los recortes de salmón con la media pastilla de Avecrem. Añadir la pimienta.

Cubrir con esta salsa la ensalada.

Acompañar con unas rodajas de fiambre de pavo.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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