LAS RECETAS DE COCINA

- Dificultad: Fácil
- Thermomix: NO
Celíacos
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- Autor: Domiciliaria
Ingredientes:
2/3
5/6
* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.
Forma de hacerlo:
Picar el bonito de la lata, y mezclar con los huevos duros el pimiento y una docena de aceitunas. Unir todo con las cucharadas de puré de tomate
Hacer el puré de patata con las instrucciones que ponen en la caja. Y extenderlo en una servilleta húmeda.
Dejar perder el calor y extender con el rodillo, poniendo encima del puré otra servilleta húmeda para que no se pegue.
Extenderlo dejando una plancha rectangular como de 1 cm. de espesor.
Poner el relleno sobre el puré y darle forma de rollo, como si fuera un brazo de gitano.
Dejarlo enfriar envuelto en la servilleta y dentro del frigorífico.
Colocarlo frío en la fuente de servir.
Cubrir con la mayonesa y decorar con la lechuga picada, ruedas de tomate y pepinillos.
Notas:
Unidades de Medida empleadas:
- 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
- cucharada = cucharada sopera
- cucharadita = cucharillas de cafe o postre
- vaso = vaso de agua
- taza = 200 grs
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