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ENSALADA CAMPERA CON JAMON YORK

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Tomates
2 - ud
3 ud
Pimientos rojos
1 - ud
1 ud
Patatas
1 - ud
2 ud
Cebolleta
1 - ud
1 ud
Jamón de york (lonchas )
6 - ud
12 ud
Aceite
2 - cucharada (30 -ml)
3 cucharada (45 -ml)
Vinagre
al gusto -
al gusto
Sal
al gusto -
al gusto


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Poner las patatas en agua fría a cocer, durante 20 minutos, contados a partir de que empiecen a hervir.

Asar en el horno el pimiento (se pueden asar dos ó tres al mismo tiempo y sirven para otro plato), pelarlo y cortarlo en cuadritos.

Cortar la cebolleta también en cuadritos.

Cuando las patatas estén frías, cortarlas también en cuadritos.

Mezclar todo y aliñar con aceite vinagre y sal.

Poner la ensalada en una fuente redonda

Hacer rollos con las lonchas de jamón y ponerlas alrededor de la ensalada.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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