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POLLO ASADO CON MANZANA

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Pollo
1 - ud
1 ud
Manzana reineta
1 - ud
1 ud
Cebolleta
1 - ud
1 ud
Caldo (pastilla)
1 - ud
1 ud


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Limpiar el pollo y rellenarlo con: la manzana en cuartos la cebolleta entera y la pastilla de caldo desmenuzada.

Ponerlo en una fuente de horno, con las pechugas hacia abajo, porque así al darle la vuelta quedaran las pechugas arriba y son las que quedaran doradas.

Asar a horno fuerte durante una hora, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.

Evitar que se queme la grasa que va soltando el pollo, poniendo un poquito de agua en el fondo de la fuente.

Si antes de pasar la hora el pollo esta muy dorado, bajar un poco el fuego pero no sacar el pollo hasta que cumpla el tiempo de asado.

Sacar del horno y con la manzana y la cebolla que hemos puesto dentro, y uniendo el jugo que tenga la fuente, hacer una salsa-crema para acompañarlo.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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