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COGOLLOS DE LECHUGA CON SALMON

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Cogollo de tudela
3 - ud
6 ud
Salmon ahumado
100 - gr
150 gr
Nata líquida
125 - ml
250 ml
Caldo de pescado (pastilla)
1 - ud
1 ud
Huevos
1 - ud
2 ud
Tomates
2 - ud
3 ud
Pimienta
al gusto -
al gusto
Sal
al gusto -
al gusto


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Cortar los cogollos en dos o en tres si son grandes.

Envolver cada trozo con una tira de salmón y colocarlos en una fuente redonda.

Cortar los tomates en cuadritos y colocarlos en el centro de la fuente.

Cortar los huevos en cuadritos y colocarlos sobre los tomates.

Triturar todos los recortes de salmón con la nata y la media pastilla de Avecrem. Añadir la pimienta.

Cubrir con esta salsa la ensalada.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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