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GARBANZOS FRITOS

  • Dificultad: Muy Fácil
  • Thermomix: NO
  • Celíacos
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  • Autor: Domiciliaria
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Ingredientes:

2/3

5/6
Garbanzos
500 - gr
1 kg
Chorizo
50 - gr
100 gr
Tomate frito
1 - tacita (100 -gr)
1 taza (200 -gr)
Patatas
1 - ud
2 ud
Cebolleta
1 - ud
1 ud


* Los ingredientes en rojo contienen o pueden contener GLUTEN. Deben sustituírse por los equivalentes SIN GLUTEN.

Forma de hacerlo:

Cocer los garbanzos hasta que estén tiernos o bien utilizar los ya cocidos en conserva.
Escurrir bien y reservar.

Freír las patatas cortadas en cuadritos. Reservar

En una sartén en la que puedan caber bien, estofar la cebolla finamente picada, añadir el chorizo en trocitos, los garbanzos y rehogar todo junto.

Agregar la salsa de tomate dejar que se caliente todo y en el momento de servir, añadir las patatas fritas y servir enseguida.

Notas:

Unidades de Medida empleadas:

  • 250 ml = aprox. 1 taza de cafe
  • cucharada = cucharada sopera
  • cucharadita = cucharillas de cafe o postre
  • vaso = vaso de agua
  • taza = 200 grs

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